教学 成果 |
主讲:食品添加剂、保健（功能）食品概论。 指导： 葡京线路检测中心网址2015-2016开放实验,保健型南瓜豆奶果冻的研制,刘平平等. 葡京线路检测中心网址2016-2017开放实验,保健型果味黄秋葵果冻的研制,周小敏等. l 周小敏,许鑫,郭天立,吴永庆,夏宁*,张华江.不同提取方法对黄秋葵果胶理化性质的影响,食品工业科技,2018,2:54-57.通讯作者. l 刘平平,陈晨,吴永庆,夏宁*等.保健型南瓜豆奶果冻的研制,农产品加工,2016.10:1-9.通讯作者(武大核心RCCSE) l 陈晨,刘平平,夏宁*等.双歧杆菌BB-12的功能特性及研究进展,高师理科学刊，2016.4:43-45.通讯作者. |
科研 成果 |
国家科技支撑计划项目，大豆优质性状高效育种技术体系建立与专用型大豆育种的选育【一级课题：大豆产业链共性关键技术创新与示范，2014BAD22B01；二级课题：专用型大豆品种选育和栽培技术研究与示范，2014BAD22B01-01】，编号2014BAD22B01-01-01。2014.01.01-2016.12.31，主持：夏宁，李海燕 大豆生物学教育部重点实验室主任基金项目，大豆高F值寡肽冲剂的制备，2011.12——2013.12. 大豆生物学教育部重点实验室主任基金项目，复合酶法制备活性大豆寡肽的研究，2006.6.30——2007.5.31。 黑龙江省教育厅技术研究项目，大豆高F值寡肽冲剂的研制（项目编号11531026）,2008年1月——2010年12月； |
