职称

副教授

所在系别

粮食、油脂及植物蛋白工程

电子邮箱

szhang@neau.edu.cn

学习

经历

2019-2020, 康奈尔大学, 食品科学系, 访问学者

2009-2014, 哈尔滨工业大学, 化学工程与技术, 博士

2006-2009, 哈尔滨工业大学, 生物化工, 硕士

2002-2006, 葡京线路检测中心网址, 食品科学与工程, 学士

社会

兼职

自热食品产业技术创新战略联盟理事

黑龙江省杂粮学会理事

IFT Premier会员

href="https://www.sciencedirect.com/science/journal/03088146" title="Go to Food Chemistry on ScienceDirect" Food Chemistry、Food Hydrocolloids、LWT等杂志审稿人

教学

成果

承担专业基础课一门

参与教改课题3项

发表教改论文5篇

科研

成果

累计主持国家自然科学基金、黑龙江省自然科学基金，中国博士基金，黑龙江省博士后基金等纵向项目/课题7项，企业横向合作课题1项

作为主要研究人员参加国家支撑计划项目、国家“863”计划项目、“十三五”国家重点研发计划项目等5项，企业横向合作课题2项

累计发表学术论文47篇，SCI论文39篇，EI论文6篇，ISTP论文2篇

奖励

荣誉

黑龙江省高校创新人才

东农学者青年才俊