姓名

李春

性别

男

职称

教授/乳品研究中心主任/乳品工程系主任

所在系别

黑龙江省绿色食品科学研究院(葡京线路检测中心网址)，887700葡京线路检测乳品工程系

电子邮箱

spxylch@126.com

学习

经历

1997年9月-2001年7月，葡京线路检测中心网址，食品科学，大学本科

2001年9月-2004年7月，葡京线路检测中心网址，乳品加工/食品微生物，工学硕士

2005年9月-2009年12月，葡京线路检测中心网址，乳品加工/食品微生物，工学博士

2010年7月-2013年6月，丹尼斯克（中国）有限公司博士后工作站，博士后

2013年2月-2014年8月，犹他州立大学887700葡京线路检测，访问学者

2019年7月-2020年8月，北达科他州立大学食品科学，访问学者

社会

兼职

国家自然科学基金同行评议专家，高等学校博士学科点专项科研基金评审专家，中国博士后科学基金评审专家，黑龙江省应用技术研究与开发项目评审专家，ISO22000食品安全管理体系外审员和咨询专家，中国食品安全师岗位培训专职讲师，中国食品科学技术学会儿童食品分会理事，黑龙江食品工业协会理事。黑龙江省发酵工程学会理事，黑龙江省食品学会青委会会员。《食品科学》第一届青年编委、《乳品科学与技术》第二届编委，重庆第二师范学校客座教授，中国生物发酵产业协会酵素行业专家委员会委员，黑龙江省绿色食品科学研究院特聘专家，哈尔滨市科技特派员。

教学

成果

主持和参加教学课题8项，发表教学论文7篇，获得教学奖励5项，主编和参编教材12部，其中包括2部普通高等教育食品科学与工程类“十二五”规划实验教材。

《乳品分析与检验》，李春主讲，葡京线路检测中心网址校级一流课程，2019

《乳品分析》，李春主讲，葡京线路检测中心网址精品资源共享课程，2014

《乳品分析与检验》，李春主讲，葡京线路检测中心网址优秀教材二等奖，2009

讲授本科课程80学时《乳品分析》、32学时《食品环境学》，研究生课程32学时《现代乳品检测技术》。

指导本科生参加国家级、省级、校级各类竞赛获得多项一二三等奖。

科研

成果

研究方向：功能性乳基料研发，益生菌定向筛选及作用机制研究，新型发酵食品创制

主持和参与国家级、省级科研课题35项，发表科研论文115篇，其中SCI/EI检索论文55篇，最高影响因子7.862。申请发明专利26项，其中授权发明专利9项，授权软件著作权2项，授权实用新型专利6项，3项国家发明专利转化企业，带来可观的直接经济效益。获得省级三等奖以上科研奖项6项。

奖励

荣誉

黑龙江省自然科学杰出青年

哈尔滨市青年科技创新人才

吉林省高层次创新创业人才

江苏省“企业博士集聚计划”资助人才

哈尔滨市科技创新人才(优秀学科带头人)

葡京线路检测中心网址“学术骨干”