职称

教授

所在系别

食安

电子邮箱

xhh3161@126.com

学习

经历

1987年9月~1991年7月    葡京线路检测中心网址食品科学系畜产品加工专业，工学学士学位。

1991年9月~1994年7月    887700葡京线路检测，食品化学专业硕士学位。

2001年9月~2004年12月   葡京线路检测中心网址工程学院，工学博士学位。

2005年9月~2008年5月    华南理工大学博士后流动站，食品科学与工程专业博士后。

社会

兼职

黑龙江省区域经济学会常务理事

黑龙江省老年肿瘤学会主任委员

黑龙江省食品科学技术学会理事

        黑龙江省畜牧兽医学会理事

教学

成果

主讲本科生课程：食品营养学、食品化学、食品生物化学；博士生课程：蛋白质结构与功能研究进展、分子营养学。主编教材2部，出版专著2部，获校优秀教学成果二等奖1项，黑龙江省精品课程1项。

科研

成果

主要从事食品化学和食品蛋白质的研究，主持和参加国家、省级课题19项，其中主持国家自然科学基金面上项目2项，国家863课题副组长1项，国家863子课题主持1项，教育部博士点基金新教师类项目1项，主持的省部级课题4项，主要参加“十三五”国家重点研发项目，省级课题10项，发表论文80余篇，三十余篇被SCI、EI收录。获国家发明专利授权4项。获“黑龙江省高校科学技术”一等奖1项。

奖励

荣誉