主持完成国家科技支撑计划、国家“863”计划、国家自然科学基金等各类课题20余项；获得国家一级学会和全国性行业协会突出贡献奖和特别贡献奖各1项、省科技进步二等奖2项和行业科技一等奖1项；获授权中国专利和美国专利22件；主编或共同出版专著教材10余部；以第一作者或通讯作者发表学术论文200余篇，其中多篇论文被选为封面文章、编辑推荐文章或期刊高被引Top100论文。主持和主要参与多项国家食品安全相关法规、标准和技术规范的制定。 科研项目（部分）： 1.国家自然科学基金重点项目（区域创新发展联合基金）：婴幼儿配方乳粉加工环境致病菌群的时空分布规律和适应性研究 2.国家自然科学基金面上项目：婴幼儿配方乳粉及其加工环境中克罗诺杆菌的群体进化与环境耐受性研究 3.国家自然科学基金面上项目：嗜酸乳杆菌对机体免疫相关基因的调控及其作用机制研究 4.国家高技术研究发展计划课题：乳蛋白功能肽分子改造及其乳酸菌重组表达技术 5.国家科技支撑计划课题：乳制品原料生产控制、溯源及预警体系集成创新与示范 6.黑龙江省自然科学基金重点项目：婴幼儿配方乳粉加工环境中有害微生物的溯源和适应性研究 7.黑龙江省创新能力提升专项：功能性发酵乳制品产业化关键技术研究与开发 8.黑龙江省应用技术研究开发项目：食品安全多源数据融合与管控关键技术研究 9.黑龙江省杰出青年科学基金：乳品致病菌检测与控制技术的研究和开发 10.黑龙江省科技计划项目：传统发酵乳制品中益生菌筛选及益生发酵乳制品开发 学术论文（部分）： 1. Comparative genomics reveals environmental adaptation differences between Cronobacter species. Food Research International. 2021, 147: 110541-110541. (中科院一区，Top期刊) 2.Enhancement of Functional Characteristics of Blueberry Juice Fermented by Lactobacillus plantarum. LWT-Food Science & Technology. 2021, 139: 110590. (中科院一区，Top期刊，高被引论文) 3. INVITED REVIEW: Stress resistance of Cronobacter spp. affecting its control during food production. Journal of Dairy Science. 2021, 104(11): 11348-11367. (中科院一区，Top期刊) 4. Characterization and Transcriptomic Basis of Biofilm Formation by Lactobacillus plantarum J26 Isolated from Traditional Fermented Dairy Products. LWT-Food Science and Technology. 2020, 125:109333. (中科院一区，Top期刊) 5. A novel AuNPs colorimetric sensor for sensitively detecting viable Salmonella typhimurium based on dual aptamers. Food Control. 2020, 115: 107281. (中科院一区，Top期刊，高被引论文) 6.The Complex Community Structures and Seasonal Variations of Psychrotrophic Bacteria in Raw Milk in Heilongjiang Province, China. LWT-FoodScience and Technology. 2020, 134: 110218.(中科院一区，Top期刊) 7.Gold nanoparticle-based enhanced lateral flow immunoassay for detection of Cronobacter sakazakii in powdered infant formula. Journal of Dairy Science.2018, 101(5): 3835-3843. (中科院一区，Top期刊，高被引论文) 8.Protective effects of a novel Lactobacillus rhamnosus strain with probiotic characteristics against lipopolysaccharide-induced intestinal inflammation in vitro and in vivo. Food & Function. 2020, 11(7): 5799-5814. (中科院二区，封面论文) 9.益生菌和粪菌移植调节炎症性肠病的研究进展.食品科学. 2021, 42(19): 250-259. 10.营养配方食品稳定性及货架期预测研究进展. 食品科学. 2019, 40(9): 332-340. 授权专利（部分）： 1. Method for Inactivating Cronobacter Sakazakii. 美国专利：US 10743544 B2 2. 一株具有高产γ-氨基丁酸能力的菌株. 国家发明专利：ZL 201210552498.3 3. 一种短乳杆菌及其应用.国家发明专利：ZL201210569562.9 4. 一种富含GABA酸奶的制备方法. 国家发明专利：ZL 201210009973.2 5. 一种快速检测阪崎克罗诺杆菌的试剂盒及其应用. 国家发明专利：ZL201710292036.5 6. 一种基于免疫磁珠技术快速捕获克罗诺杆菌的方法及应用. 国家发明专利：ZL 201610374026.1 7. 一种克罗诺杆菌的物理化学联合杀菌方法与应用.国家发明专利：ZL 201610375333.1 8. 一种产后奶牛泌乳中IGF-1含量消退的预测方法及应用.国家发明专利：ZL201510005404.4 9. 一种检测乳中玉米赤霉烯酮的试纸条.国家发明专利：ZL 201510689075.X 10. 一种获得褪黑素含量高的原料乳的方法. 国家发明专利：ZL 201010152578.0 |
