职称

教授

所在系别

乳品工程系

电子邮箱

zhanmeijiang@neau.edu.cn

学习

经历

2012.09－至今 887700葡京线路检测工作，教授；

2010.10－2011.10 爱尔兰国家Moorepark食品研究所 访问学者1年

2008.10－2011.10 葡京线路检测中心网址兽医博士后流动站，博士后研究

2007.12－2008.3 爱尔兰国家Moorepark食品研究所 访问学者3个月

2003.12－2006.12 葡京线路检测中心网址食品科学专业，获得工学博士学位；

2000.09－2003.07 葡京线路检测中心网址食品科学专业，获得工学硕士学位；

1996.07-2000.07 葡京线路检测中心网址食品科学与工程专业，获得工学学士学位。

社会

兼职

中国农业机械学会农副产品加工机械分会第二届委员会委员；

鹿产品加工协会理事

教学

成果

主持完成黑龙江省双语课程项目1项，以第一作者发表教学论文4篇，获得黑龙江省教学成果二等奖1项，主编或参编出版专著和教材11部。

科研

成果

目前主持或完成国家自然基金项目1项、黑龙江省新世纪人才项目1项、葡京线路检测中心网址创新团队项目1项、黑龙江省基金项目2项、黑龙江省教育厅面上项目1项和哈尔滨市创新人才项目1项。作为主要研究人员，参加完成国家级“863”项目2项；以第一作者或通讯作者发表SCI中科院1区Top论文45篇，ESI高被引3篇，封面论文3篇。出版专著和教材12部，获得发明专利10项，实用新型5项。

奖励

荣誉

1.《抗氧化肽和降血压肽的作用机制及其构效分析》项目获2016年黑龙江省科学技术奖自然科学类一等奖；黑龙江省畜牧科技一等奖，第三名

2.《畜禽骨骼营养成分分离及提取技术的研究》项目获2012年哈尔滨时科技进步二等奖，第六名

3.《乳品工业微生物菌种资源平台及共享体系》项目获2009年黑龙江省高校科学技术奖

4.《食品科学与工程专业创新实验区平台构建与实践》获2009年黑龙江省教学成果二等奖，第三名