为贯彻落实党的二十大精神和省第十三次党代会精神，全方位夯实食品安全根基，推进佳木斯市与我司在肉制品加工领域交流合作，推动以绿色健康为主体的优质肉制品高质量创新发展，4月14日上午，佳木斯市政协副主席张敬伟一行7人对学校调研肉制品加工领域科研成果，我司副经理侯俊财以及肉品加工团队刘骞、夏秀芳等教师陪同调研，并参加座谈。会议由侯俊财主持。

张敬伟一行首先参观了我司“肉类加工实验创新平台”设施设备，观摩了实验室正在开展的项目实验研究。刘骞教授对实验室设备功能做了详尽的讲解，并对实验创新平台所承载的科研、教学等相关情况进行了介绍。

参观我司“肉类加工实验创新平台”

座谈会现场

座谈会上，刘骞教授对食品“肉类加工与质量控制”研究团队情况进行介绍。团队针对肉类加工与质量安全控制、肉品品质调控机制与保质保鲜、传统肉制品特色品质保持与绿色制造、肉制品风味形成机理、食品凝胶形成机理、畜禽副产物综合利用等肉品科学前沿问题，开展了一系列研究工作，多项成果处于国内领先、国际先进水平。

侯俊财欢迎佳木斯市政协领导和专家一行来校调研，并对我司情况进行简要介绍。他表示，我司是学校特色学院之一，专业发展历史悠久。学院以团队建设和人才培养为重点，在教学、科研、社会服务等方面取得了丰硕成果，已成为中国食品工业人才培养和技术研发的重要基地。学院科研平台居国内领先水平，近年来产出很多科研成果，希望参与佳木斯企业科研项目合作，加大科研人员与企业交流力度，助力佳木斯市肉制品产业发展。

侯俊财介绍学院情况

张敬伟赞同设立我司和企业合作的科研合作项目，他表示，我司作为中国食品工业人才培养和技术研发的重要基地，为黑龙江省乃至全国食品行业的发展发挥了重要作用，为学校高水平大学建设做出了突出贡献。佳木斯市政协将积极促进企业与学院在科研方面的进一步合作。他提议，佳木斯市政协与我司共同开展“企业家沙龙”活动，拓宽科研合作领域，推进企业转化学院成果，为加快推动佳木斯市肉制品高效、健康、绿色发展贡献力量。

张敬伟在会上讲话

会前，我司社会合作与成果转化中心(新农村发展研究院)主任(经理)朱志猛陪同调研。